| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：得利斯 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
牛羊肉斩拌机 ，多功能斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。本机广泛应用于肉类，豆类，蔬菜，海产品及调味品等。转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。主轴采用进口双轴承串列安装方式，***刀轴组具有良好的同心度。
牛羊肉斩拌机 ，多功能斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩拌设备。同时，斩拌机也可以将水、冰片等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。另外，斩拌机对于蔬菜（韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等）同样具有良好的斩拌效果。
斩拌机具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点；特别是乳化处理工序，可以使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，有效***了绿色肉食品加工的天然态。
牛羊肉斩拌机 ，多功能斩拌机整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定。斩刀经独特的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；刀尖与锅底的最小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命。良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小。电气箱分体安装，密封性好，选用防水电器操作开关；日本NSK前后轴承。
