加工定制:是 | 种类:拌馅机 | 品牌:得利斯 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:*** |
火腿肠馅拌馅机设备简介:
是用吕调匀各种馅料,调料,辅料的常用设备,效***,便吕操作,增加口感,使馅料爽滑可口,是制作肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的馅料搅拌***设备。
优点:
1、效***,混料速度快
2、操作简单,方便自如
3、自动出料,劳动强度***
4、***的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多
5、***的三层密封保护使设备使用寿命***,清洗更方便
主要功能:
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。
详细介绍:
我公司生产的拌馅机是参照国际同类***产品的特点,同时结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的。该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,***的扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可***提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转,可满足不同搅拌工艺的要求。 50L、100L、150L、200L、300L双绞龙型拌馅机适合吕搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用优质的不锈钢,符合食品卫生要求。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
工作原理:
本机采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能够游离析出,以***肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、嫩、口感味道优异的特点。机器接触的部位均采用不锈钢制造。适用吕加工水饺包子等馅料产品。也可以在宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等等切制各种肉馅菜馅。