| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：得利斯 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 |
食品斩拌机产品简介：
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
食品斩拌机性能优点：
我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀；采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
1.斩刀为国内***厂家制作的***9Cr15不锈钢斩刀；
2.斩锅为国内质量首位的专业铸造商制作；
3.ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅之间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125、ZB-200型斩刀和斩锅之 间的间隙≤2mm；
4.整机采用304不锈钢加工而成，做法精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠；
5.可加变速调速。
